重庆美食

重庆好吃的火锅在哪

【导语】:重庆好吃的火锅在什么地方?今天就给大家安利几家火锅界的扛把子!看看有没有喜欢的 可以去gao一哈

  红房子老火锅(长嘉汇店)

  人均:70元

  地址:南岸区长嘉汇杜莎夫人蜡像馆马路对面3楼

  这家店在长嘉汇杜莎夫人蜡像馆对面,可以边吃火锅边看江景,做的是纯正的纯牛油火锅,每天用精选的牛脂肪现熬而成,原滋原味的重庆地道做法,可以说很良心了。

  火锅的灵魂在于锅底,他家的锅底不仅有浓郁的火锅香味,而且煮进去每道菜的鲜味都被很好的发挥出来。这里的菜主打新鲜,推荐毛肚、鸭肠、虾滑、郡花,都是他们家的特色菜!

  红九格火锅

  人均:79元

  地址:渝碚路三峡广场华夏银行2楼(炫地购物中心对面)

  这家店在外面拉的横幅就是绝对不卖鸳鸯锅!微辣就是最后的妥协了,但这家的微辣也是不简单呐,但是就算是吃微辣的时候也能感受到火锅的香味。

  店的招牌也是非常大,走进店里就可以看到很多火锅底料展示品映入眼帘,整体的装修风格也是比较偏民国风情的设计,包间都是以重庆的城门命名的,比如说朝天门等。

  大龙火锅

  人均:79元

  地址:小龙坎电台巷290号毕浪诊所旁

  这家店排队可以说用水泄不通这个词来形容都不过分,晚上一两点去,生意都还是嘿好,可想而知味道之吸引人,辣椒花椒牛油的味道,煮什么都很香。

  不管是装修还是菜品都是很老旧的风格,都保留着老火锅的样式,菜单都是记忆中的老菜单,这反而形成了一种独特的记忆,也是一种情怀。

  重庆晓宇火锅

  人均:104元

  地址:枇杷山正街86号(民建大楼旁)

  入围了《舌尖上的中国》以后火得一塌糊涂,外地游客来到重庆的首选目标,它家的特点就是辣大于麻,味道还是非常的不错,典型的苍蝇馆子,没有环境没有服务,只有正宗的重庆味道。

  渝味晓宇家的味道就是牛油味都要比别家的浓郁,尤其是火锅煮到最后,水油比例越来越小的时候,再烫一些菜好吃到炸裂。而且据说火锅的底料都是创始人(张平)一点一点被大家指导起来的,这种味道和成长就很有意义。

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