【导语】：重庆火锅是最能代表重庆人气质的食物。重庆作为战时首都，电影中防空洞里的火锅店更是还原了重庆最本土的味道。所以今天，我们就来说说最重庆的那些重庆洞子火锅！
洞亭鲜火锅
这绝对是一家真正的洞子老火锅!就开在防空洞里，前台设在洞子入口处。
再看看洞内的情况。因为洞子比较窄，所以都是单桌一排摆过去。这个点火锅英雄里也有抓到。而且洞内没有空调也超凉快!
他家是典型的重庆九宫格火锅，味道很地道。重庆人的性格也像火锅，热辣直接，却包容万象。可以一言不合大打出手，也可以一杯酒泯恩仇。
地址：上清寺中山三路157号附1号
人均：76元
临江门洞子老火锅
这是一家1976年就开在临江门洞子里的老火锅。虽然现在，随着时代变迁，这家火锅已经搬出了洞子，但依然把传统洞子火锅的味道传承了下来。
临江门洞子老火锅光是从门口经过，都能闻到浓浓的牛油火锅的味道。锅底味道是属于越吃味越重那种，他家生意一直很火爆，去吃基本要排队。
地址：渝中区青年路32号
人均：70元
洞子老幺老火锅
刚刚说到临江门老火，那就必须说这家洞子老幺。虽然也没有开在防空洞里，但据说这家的老板就是创始临江门洞子老火锅两兄弟之中的老幺。
他家的锅底牛油味超级重，大家看图中间那块油，就是现熬的牛油。菜品分量很足，新鲜度也很不错。总之是家口碑店。
地址：黄泥磅公安局对面
人均：75元
巴壁老火锅
巴壁老火锅也是一家开在防空洞里，因为空间比较大，所以装修风格比较舒服，墙壁上也有山城感觉的壁画，而且他们家厨房窗口是全开放式的。
因为是开放式厨房，所以菜品的新鲜度大家都能看到。锅底又香又辣，绝对是地地道道的老火锅。而且因为在防空洞里，所以夏天来吃，也凉快得很哟~
地址：九龙坡区直港大道天宝路128号附11号
人均：81元
最后一家非火锅性质的防空洞美食，一定要安利给大家!
曾老幺鱼庄
曾老幺鱼庄绝对是最具重庆本土风情的江湖菜。他的门面看上去和普通的苍蝇馆子没什么差别，但是进到里面你就会发现店内居然是防空洞!
他家的特色是邮亭鲫鱼，端上桌就看到一盆红红的辣椒油，味道很香!还没下筷就能让你口水直流三千尺!真的很好吃，很多人都慕名开车到他家来体验防空洞里的别样美食呢。
地址：渝中区长滨路218号
人均：72元
