重庆旅游

重庆磁器口自驾游线路推荐:一场说走就走的旅行

【导语】:磁器口古镇拥有“一江两溪三山四街”的独特地貌。作为嘉陵江边重要的水陆码头,曾经“白日里千人拱手,入夜后万盏明灯”繁盛一时,被赞誉为“小重庆”,是重温老重庆旧梦的好去处。租车一辆心仪的车型,踏上你的磁器口自驾游美食之旅吧!

  重庆磁器口,昔日是一个热闹非凡的水陆码头,而今依然保留的是那经千年不变的浓郁纯朴的古风。这个小镇从里到外都透着古镇的那份清新,人不多,热闹不足,安静满溢,美食如云,来这里,能够痛痛快快地满足你的美食及古镇情结。

  磁器口古镇位于重庆城西14公里的嘉陵江畔,这个“小重庆”自明清时期以来就名扬巴蜀大地。古镇磁器口有12条街巷,街道两旁大多是明清风格的建筑,地面由石板铺成,沿街店铺林立。在古镇磁器口最有特色的一景是茶馆,直到如今,茶馆仍是磁器口一景,百来米长的老街便有13家茶馆,家家茶客满座,古风犹存。

  石板路,千年磁器口。已有1800年的磁器口素有巴渝第一古镇之称,保存了较为完整的古建。古镇有古朴粗犷的巴渝遗风,有古风犹存的茶馆、有历史传承的码头文化;有享誉四方的毛血旺、千张皮、椒盐花生等饮食三宝。品味舌尖上的重庆,就来瓷器口吧!

  毛血旺,重庆特色小吃,乃磁器口名特三绝之一,是将毛肚、血片、鳝鱼、鸭血旺一起煮。民间有到磁器口不吃毛血旺,等于没到“磁器口”的说法,只有在磁器口才吃到地道的毛血旺。每个名菜品都会有个传奇,据说是70年前一个偶然机会,小摊贩张氏胖嫂,在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺,觉得越煮越嫩,味道更鲜。因这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺。由于毛血旺麻辣鲜香四味俱全,汤汁红亮、味浓独特,因而流行开来,成了社会各阶层脍炙人口的巴蜀名菜。

  千张皮,古镇千张的制作非常讲究。都选上好的黄豆,再取深水井的水浸泡,在石磨上细磨成豆浆后,再用细白布滤出浆汁;然后滚水下锅,文火熬煮,不用胆水;浆汁烧老后用细麻布铺一层滤一层,榨上一天后,再一张一张的揭下来。千张由此而成。此菜入盘,一青二白;动筷,柔韧不碎;进嘴,细腻爽口,深受食客欢迎。来到古镇,不妨品尝一下当地的千张,那豆香萦绕舌尖,滋味绵长,犹如古镇的故事一般,诉说不尽。

  椒盐花生是用上好的红皮花生用盐水浸泡,入味后取出晒干,再用河沙炒好即食,是下酒饮茶的好东西。

  对于磁器口,去过的人都说,最印象深刻的还是那里的美食与悠闲自得的氛围。两旁的咖啡屋,静谧美好,坐在窗台边,感受这份平静。江边吹着风,感觉也很惬意。陈麻花永远很多人,路边的小吃店总让人觉得吃不够。

  在一个好天气的下午去到瓷器口,可以走一走老街,逛逛有意思的店铺,,去吃吃街边臭豆腐、毛血旺、锅巴洋芋、陈麻花、千张皮、椒盐花生、张鸭子卤烤鸭。也可以去时光邮局给未来的自己寄点东西,去一家文艺小清新的店看看小东西,最后在一家咖啡馆静静的发呆,沉浸在自己的世界。

  古色古香的小镇,在重庆阴雨连绵中显得更加有韵味,拿起你的相机自驾游,来一场说走就说的旅行,让心灵去游走。

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