【导语】:“秋”香肠腊肉了!重庆武隆区无烟环保腊肉熏制点“开工”啦!香肠、腊肉、腊猪蹄、腊排骨……
临近年末,家家户户开始忙着灌香肠,qiu香肠腊肉啦!又到了为新春佳节“囤肉”的时候啦!香肠、腊肉、腊猪蹄、腊排骨……你家都安排上了吗?
图源:摄图网_500712814
为满足市民的熏制需要,武隆城区4个环保无烟腊肉熏制服务点已经对外开放,可免费为市民提供香肠腊肉熏制服务。
【熏制点信息】
武隆区在芙蓉街道芙蓉东路社区、西路社区,凤山街道巷口社区、梓潼社区设置了4个环保型无烟腊制品的集中熏制便民服务点。辖区居民只需在社区提前登记就可在腊制品集中点免费熏制,既省心又安全。
这些环保熏制点,利用传统松柏树枝烟熏的方式,这样qiu出来的香肠腊肉保留了原始烟熏方法的香味。但与原始烟熏方法不同的是,环保熏制点烧柴产生的烟尘会通过烟道进入净化器,而净化器内含大量净水能将烟尘中的油污等过滤掉,不会产生任何烟熏味。
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