重庆美食

重庆十大必带特产(价格+购买地点)

【导语】:山城重庆不仅有火锅,有美女,还有特产!期末了,准备回家的你会带哪些“扎包儿”给家人朋友尝尝呢?今天,小编就为大家倾情总结了重庆的十大必买特产,火锅底料、江津米花糖......各类好货,记得顺路捎点儿吧!重庆非来不可,这些非买不可!

  NO.1 浓缩火锅底料

  浓缩火锅底料一般为袋装的,其实也就是打包后的重庆火锅底料,把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中,便于携带和邮寄,你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。

  产地:主要为重庆主城。

  价格:7—30元/包。

  购买地点:重庆各地

  NO.2 灯影牛肉

  牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

  产地:重庆北部及四川达州。

  价格:散装均价35~50元/斤,袋装按重量在每袋10~30元。

  购买地点:解放碑八一路,洪崖洞风景区,磁器口古镇

  NO.3 白市驿板鸭

  白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

  产地:九龙坡区白市驿镇、含谷镇。

  价格:真空包装均价40元左右/只,简装杂牌20元左右/只。

  购买地点:市内各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口

  NO.4 江津米花糖

  江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。

  产地:江津区白沙镇和德感镇食品园区。

  价格:按包装区分,一般500g以下一包的均价在25~30元。

  购买地点:市内各大超市及特产店。

  NO.5 磁器口陈麻花

  磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术,每一个环节都不放松,每一个步骤都是纯手工艺操作,它是采用天然优质面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,鸡蛋,糯米等作配料。其特点为:香甜酥脆可口,老皆宜,回味无穷。并且,它还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味,其形状分为大小两种,可根据顾客喜好购买,是重庆千年古镇磁器口一绝!

  产地:沙坪坝区磁器口古镇。

  价格:一般20元/斤。

  购买地点:沙坪坝区磁器口古镇

  NO.6 酸辣泡凤爪

  泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材,属于川菜菜系,主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩,咸鲜微辣,回味微酸,山椒味浓郁。除了自家做出来的泡凤爪以外,市场销售的袋装泡凤爪以有友泡凤爪的味道和口感最好。

  产地:重庆各大超市或农贸市场以及众多食品工业园

  价格:散装均价在15~20元/斤,袋装100g一袋的一般每袋不超过10元。

  购买地点:市内各大超市和农贸市场。

  NO.7 涪陵榨菜

  著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头,这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良,口感极佳,远销海内外。涪陵榨菜制作工艺考究,需要10道工艺才可以从原料到成品,它既可以用来下饭,也可以用来烹饪食材,是既经济又实惠又美味的重庆特产,其中以乌江牌榨菜为最正宗。

  产地:涪陵区长江沿岸地带(主产区)。

  价格:因品种和包装不同有所区别,最便宜的70g包装的仅需一元,一箱装价格为30~100元/箱。

  购买地点:市内各大商超及农贸市场。

  NO.8 武隆羊角豆干

  羊角豆干是重庆著名的特产,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品,羊角豆干是重庆的特色美味代表之一,口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长,分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种,具有开胃等功效,是居家旅游的必备之品。

  产地:武隆县羊角镇。

  价格:4-6元/袋。

  购买地点:市内各大商超及农贸市场。

  NO.9 合川桃片

  合川桃片始创于1840年,具有悠久的历史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆地方名产之一。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种,以金典,川洲,三江,三民斋这几个品牌的产品为正宗。

  产地:合川区合阳街道、清平镇。

  价格:盒装5~8元一盒,散装的不超过50元/斤。

  购买地点: 洪崖洞民俗风貌区特产店、磁器口古镇、市内大型商超。

  NO.10 重庆怪味胡豆

  重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝,畅销全国。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油腻,入口需先用大牙压碎,你可以感受到胡豆轻微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味,一起横扫你的味蕾。虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆,但是其味道和口感始终不及重庆的美味。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗。

  产地:北碚区缙云山。

  价格:按包装、分量和生产商的区别价格会略有不同,一般500g包装的每袋价格不超过30元。

  购买地点:洪崖洞民富风情街、磁器口古镇和市内各大商超。

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