合川桃片
合川桃片是传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖等原料,精制加工而成。
绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。当然除了原味,还有椒盐味,当然吃转妹最喜欢吃的就是椒盐味,香香脆脆的,没有原味那么腻。
吃货点评:
@娜娜爱吃鱼:合川桃片是很有名的,可能是重庆人的原因,吃得比较多了,个人不太喜欢吃原味的桃片,椒盐味的很不错,香香的,没有原味那么腻,更符合重庆人的口味,不过,桃片作为特产送人还是一个不错的选择。
推荐店铺:
各大超市(各大超市内/人均:8元)
副食店(家附近的副食店/人均:8元)
长寿薄饼
长寿薄脆,薄如纸,色泽鲜美,酥而化渣,脆而不碎,是长寿独有的特产,在清朝咸丰年间风行长寿及长江一带。吃起来酥酥脆脆的,吃进嘴里,唇齿间还会留下一股芝麻香,此乃悠闲旅游必备之良品。
吃货点评:
@今天你吃了吗?:之前一直不知道这是重庆的特产,还是朋友带给我的,香香脆脆的,有点像核桃酥的感觉,只是比核桃酥薄很多,上面一层全是芝麻,没事的时候当小吃吃,还是很不错的!
推荐店铺:
各大超市(各大超市内)
副食店(家附近的副食店)
凉面
重庆夏天,最标配的美食,绝对就是凉面稀饭,重庆的凉面一般都是用水面,制作方法也很独特,不是用煮,而是用蒸的。
再加上特质的芝麻酱,麻油,油辣子海椒等调料,配上绿豆芽或者黄瓜,口感上清爽也不会感到很干,特别适合夏天吃。
吃货点评:
@就爱吃吃吃次:一到夏天,必吃的就是稀饭凉面,没有之一,有嚼劲的凉面,加上芝麻酱的香味、海椒,醋、白糖、再配上清凉的黄瓜丝,简直美味,目前还没有发现很难吃的凉面,可能自己家里的比较难吃(哈哈哈!自黑无疑)。
推荐店铺:
程凉面(万州区太白路15号/人均:5元)
任麻麻江湖小食馆(渝中区解放碑民权路英利国际购物中心5楼/人均:8元)
小滨楼(渝中区 民权路89号日月光购物中心4楼/人均:8元)
蓉李记(连锁店/人均:8元)
手工糍粑
糍粑是重庆常见的小吃,不止可以当早餐,还能作为休闲的小吃,黏黏糯糯,很有嚼劲儿,均价也很实惠!
重庆的糍粑也分为多中吃法:刚打出来的手工糍粑,还有早餐常见的糍粑块,或是作为餐桌上的小吃,红糖糍粑,都是重庆人热爱的美食。
吃货点评:
@二王后:说到糍粑,最喜欢的还是磁器口的手工糍粑,现场打出来,洒上黄豆面就吃,糯糯甜甜的,加上黄豆面的香味,特别好吃。
推荐店铺:
手工糍粑(渝中区 磁器口正街120号/人均:6元)
古镇烤糍粑(沙坪坝区磁器口正街216号/人均:6元)
无名摊位(卖早餐的店/人均:2元)
蓉李记(连锁店/人均:12元)