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小雪节气养生喝什么汤好?

【导语】:小雪节气是指北方开始飘雪,小雪快要到了,这个季节喝什么汤比较好呢?小编来给大家介绍分享!

  小雪时节到了,多喝热汤可以驱赶寒气,为小雪养生的好选择,那么小雪养生喝什么汤好呢?喝汤御寒,这个冬天不太冷!

  小雪节气过后,天气变得阴冷干燥,人体中寒气旺盛,通过食补保健养生不失为一种好的选择。喝汤是养生的首选,不过冬季喝汤也切忌补过火,否则不但没起到滋补的作用,还会上火、心烦。吃什么好呢?

  像内热体质的人,在汤里可加些百合、莲子、枸杞;睡眠不好的人可以在汤里加黄花菜;气虚的人可以在汤里加藕、山药;寒性大的人可以加些人参。就小雪养生喝什么汤好的问题,下面小编推荐8款小雪节气养生汤,要根据自己的体质选择适合自己的养生汤哦!

  小雪养生喝什么汤好?

  小雪养生汤一:山药排骨汤

  山药富含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养可为人体所吸收,有效改善体质虚弱、消除身体疲劳。排骨含有丰富的蛋白、脂肪、维生素,还有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供钙质。把这两种最常见的食材组合在一起,既可补肾养血,增强免疫力,还有健脾润肺、美白肌肤、增添亮丽等功效。

  材料:排骨、山药、生姜、汤粉适量。

  做法:备好排骨和山药、生姜、汤粉,汤粉稍稍泡一会。排骨洗净,搽干水分;生姜切片。山药去皮、切段备用。锅中油热,爆香姜片;下排骨炒至无血水。加入适量冷水,煮开。将排骨移入沙煲中,大火煮开,小火慢炖1小时;下入山药,炖煮20分钟。下入汤粉,煮15分钟。离火焖一会即可。

  小雪养生汤二:白菜豆腐汤

  秋冬季,气温低,天气干燥,比较适合食用一些清淡的食物。白菜豆腐汤具有丰富的营养,大白菜中含有丰富的蛋白质、粗纤维等,豆腐中含钙、镁以及铁等人体必需元素。

  材料:白菜、豆腐适量。

  做法:白菜洗净切片,豆腐洗净切块。锅中加油烧热,放入葱花,姜片炒香后加入白菜稍炒。下豆腐,放入盐,鸡精,胡椒粉。稍加一点水煮沸。转小火将白菜、豆腐煮熟即可。

  小雪养生汤三:红桃K乌鸡汤

  乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

  材料:乌鸡半只(300克)、红桃K6个、蜜枣3个、姜片4块、盐适量。

  做法:乌鸡洗净切块备好。红桃K、蜜枣、姜片备好。将乌鸡、红桃K、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里,加入适量清水。然后在电炖盅里注入适量热水(不超过水位线),盖上内胆和电炖盅的盖子。调至筋骨键,炖四个小时。四小时后加入适量盐放温后即可开吃。

  小雪养生汤四:双耳红枣汤

  很多女性冬季怕冷、经常手脚冰凉,选对汤,常喝汤,不仅可以滋补暖身,而且还可以解决怕冷、手脚冰凉的问题。而红枣富含钙和铁,是补铁补血佳品。人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣,增加铁的摄入,从而提高身体耐寒能力,还能补气血。常吃能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,防治缺铁性贫血。

  材料:黑木耳、银耳、红枣、冰糖/红糖。

  做法:黑木耳、银耳提前泡发,洗净,撕成小朵;红枣去核洗净;锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯;加入冰糖调味。

  小雪养生汤五:橄榄白萝卜煲猪骨

  在我国有“多吃萝卜少患癌”,“十月萝卜小人参”之说。萝卜是很好的冬季养生蔬菜,对于多种疾病患者都适用,特别是对于气管炎、多痰、便秘、糖尿病、高血压患者食用。中医认为它能助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤。橄榄萝卜配甘润蜜枣煲猪骨清润可口,有润肺、利咽、益气之功。

  材料:橄榄8-10个、白萝卜600克、猪骨500克、蜜枣3个、生姜4片。

  做法:各汤料洗净,橄榄对半切开;萝卜去皮、切块;猪骨用刀背敲裂;蜜枣去核,与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文滚约两小时,下盐便可。此为4-5人量。

  小雪养生汤六:黑豆羊肉炖当归

  小雪节气后要多吃黑豆等黑色食物来补肾。黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。

  材料:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

  做法:先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上3小时即可。

  小雪养生汤七:胡萝卜排骨汤

  胡萝卜素可刺激人体新陈代谢,促进血液循环,维持呼吸道黏膜的完整性,保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力,有间接防癌功效。排骨肥瘦适宜,不会摄入过多胆固醇,并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效,内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,为强身健体、补充钙质的好材料。

  材料:胡萝卜、排骨、陈皮适量。

  做法:将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。排骨焯热水,去掉血沫子备用。在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。改用中火继续煲2小时。

  小雪养生汤八:西洋参太子参炖鹧鸪

  小雪时节,由于空气中缺乏水汽的濡润,人体容易感受燥热病邪而不适。西洋参能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液;太子参补益阴气、生津止渴、调肺润燥,前者微寒、后者微温,两者合炖鹧鸪,正是今日靓汤。

  材料:西洋参12克、太子参15克、杞子15克、鹧鸪1~2只、猪瘦肉100~150克、生姜3片。

  做法:各物洗净。药材稍浸泡;鹧鸪宰洗净,一起与猪瘦肉、生姜下炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。

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