有一句民谣是楞个说的：“北碚的豆花，土沱的酒，好耍不过澄江口。”在我的记忆中，我们家楼下有一家做手工石磨豆花的，每隔两天就会推一次豆花，用的蜂窝煤来烧生豆浆，每次都会给我舀很大碗刚烧好的豆浆喝，然后再用胆水点豆花，豆花成型过后用竹块切分好，再挑到菜市场卖。

　　现在科技发达了，机器十多分钟就可以弄出来了，石磨豆花感觉慢慢的不常见了，但是以前邻居家只要推了豆花，就会让大家一起去吃的那种热闹还记得很清楚。豆花饭感觉就像是本土的快餐一样，早中晚都可以吃，作为标配不能少的甑子饭，再加上一碗豆花一碗香辣油碟，完全可以毫不费力的吃几大碗。但是豆花饭好不好吃，除了豆花本身的质量，还取决于油碟的味道。看了几家味道还不错的豆花饭，不晓得这里面有没得你喜欢的那家，欢迎来推荐。

　　本文所涉及的店，排名不分先后。豆花饭忠实粉丝看图的时候，注意擦口水哦。

　　梯坎豆花

　　具体坐标：九龙坡区黄桷坪老川美对面。

　　推荐理由：据说是一家开了很多年的老店，特地去试一下，吃完就给跪了。豆花鲜嫩，作料香辣，安逸惨老!里面有很多川美的学生来吃，标配居然都是统一的豆花饭+白肉，听着好几个过来，一进来都是楞个喊。

　　垫江石磨豆花

　　具体坐标：北部新区光电大道金科中华坊。

　　推荐理由：简简单单，清清爽爽，卖的人高兴，吃的人爽口又实惠。豆花看起来很嫩，蘸水香，清爽可口，开胃下饭。饭允许自己任意添加，加上一点咸菜搭配，实惠又爽口，色香味俱全。

　　力杨水上漂

　　具体坐标：渝北人和街道龙寿路万寿山车站旁。

　　推荐理由：特色十足，口感细腻，新鲜绵实，豆花如同漂在水上一般，每天都有数百人慕名而来。绝对是食堂江湖中的豆花高手。最出名的还要数“水上漂”豆花，豆腐虽然很嫩，但一点不散，它得用筷子把漂在面上的豆花聚到一堆，沥干水后再用筷子压一压，夹起来蘸点调料，入口的感觉那是相当地霸道。

　　红白荤豆花

　　具体坐标：烈士墓壮志路烈士墓小学门口。

　　推荐理由：既有火锅的热气腾腾和丰富的配菜，还添加有嫩嫩的豆花，味道偏清淡，汤特别鲜美。开在学校旁边，价格非常实惠，人均20块就可以吃得很爽了!更重要的是，荤豆花、毛血旺几乎是每个重庆人学生时代的独特记忆，那种味道是无法形容的!

　　张豆花

　　具体坐标：北碚区碚峡路80号(北碚公园后门)。

　　推荐理由：开了好多年的老店了，口味一直都很不错!比较喜欢的荷叶豆花，感觉特别的嫩，而且很新鲜。豆花一碗，饭随便吃，再来个小油碟，味道真心很不错的。绝对的物美价廉，上菜速度也挺快。