生蚝做的不错,份量也比较足,就是灯光太昏暗了,都快看不到自己吃的是什么了(这是小编第二次吐槽这一点了吗?),但是摆盘真的很漂亮。上菜速度和服务还有待跟进。
地址:北滨路鎏嘉码头B区3栋LG层(车库3号电梯LG层)
人均:180元
道田
早就闻名他们家的几位师傅,都是从日本留学回来的。据说是重庆唯一一家不需要用冰作为日料的新鲜日料!
餐馆的基调除了日式的简洁明快,更多了一些北欧原木的厚重感,宽敞,大气。食材在重庆的料理店里算比较新鲜的。刺身确实也比较厚,可以看见金枪鱼如雪花牛肉细小的纹理。赤贝很新鲜,处理得很干净,推荐。在重庆能做到刺身原材料新鲜很难,但的确消费者是吃得出来区别的。
寿司的水平在全市范围比较高,特别是寿司里的米,应该是从日本进口的,米粒饱满,并有天然的甜味。里料的口感米粒混合在一起,口感丰富,层次较分明。
地址:北滨一路鎏嘉码头8区4楼
人均:300元
痴小鱼
鎏嘉码头里面汇聚了各种高大上的餐饮店,要么豪气,要么前卫,要么高雅,要么文艺。痴小鱼在里面的定位略显另类,走的是高端烧烤的路线,顺带推广自酿啤酒。
菜单的命名比较特色,估计是受到德语名词多性别的启发,里面的菜名全是某某先生或者某某小姐,俏皮而可爱。他家有自酿的啤酒,最具人气的是黄啤肤小姐F杯,4500ml,78元。口感确实很好,香醇,很到位。
秘制烤虾里的虾个头比较大,也很新鲜。包浆豆腐也是得到一致称赞,豆腐很嫩,豆腐里能爆出浆,口感很棒。调味方面放了折耳根,增加香味。最喜欢的是他们的霸王牛肋骨,一大块牛肋骨把上面的牛肉片下来摆好,吃的时候沾点佐料,超香超有嚼劲的。反正小编吃了这家烧烤回家是没拉肚子的。
地址:北滨路一号鎏家码头商业街8幢LG楼(水族馆旁)
人均:70元
虾神
现在小龙虾太火,各个区都有很多小龙虾店,但像虾神一样兼具环境和美味的却很少。店堂设计得很人性化,服务台处于整个店的中心,可以兼顾到室内室外所有的顾客,还配置了一个洗手台,这点很满意。
自选饮料区虽然已成为新兴餐厅必备的,但他家的品种丰富,除了各种进口饮料外还有红酒和啤酒,必须赞一个。小龙虾的品质很好,尝试了四种口味,对蒜蓉味和香辣味印象深刻,汤汁已完全浸到龙虾中。对于重口味的人来说,泡椒味和十三香的味道还不够突出。椒汁鲫鱼外焦内嫩,泡椒虾琉球很下饭的一道菜。
地址:北滨路鎏嘉码头8街区
人均:120元
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